Dit jaar hebben wij gekozen de Mas-tafel in Perpignan voor de Belgische nationale feestdag van 21 juli.
Zelfs in de oostelijke Pyreneeën, een departement dat erkend wordt als het droogste van Frankrijk, werden we, voordat we naar het restaurant gingen, getrakteerd op onze traditionele drache van 21 juli! Maar het duurde niet lang, eenmaal daar verwelkomde de zon ons al terug.
Na een toespraak van de president, uiteraard ter ere van België en zijn nationale feestdag, nam de heer Ereconsul van België Ramonatxo het woord om deze prachtige organisatie te bedanken.
Een dertigtal deelnemers reageerden positief op het ontdekken van het menu, samengesteld door de chef-kok van het etablissement. Ter introductie en om de eetlust op te wekken, genoten we van het aperitief en de bijbehorende hapjes voordat we aan het gekozen menu begonnen.
Ingang : Garnalentaartje,
Als gerecht : keuze tussen eendenborst of vis van de dag,
Als dessert : het gastronomische bord van de Mas; aardbei, pure chocolademousse en kleine sinaasappelpannenkoekjes.
Alles geserveerd met rode of roséwijn en karaf water
.We sluiten af met een Arabica koffie.
Zoals gewoonlijk vond de middag plaats in openhartige kameraadschap, tot algemene voldoening van dit moment, gedeeld tussen vrienden.
EN hier zijn enkele foto's van de maaltijd:
