Net als vorig jaar organiseerden we deze zondag 12 januari 2025 ons traditionele begroetingsdiner op het landgoed Rombeau in Rivesaltes.
Op een mooie zonnige dag werd onze amicale, ondanks de sterke tramontane, verwelkomd in een van de privékamers van het landgoed. Zoals gewoonlijk was het landgoed van Rombeau druk met mensen. Aan de amicale-kant konden we ondanks de vele grieppatiënten rekenen op ruim 40 inschrijvingen….
Na een aperitief aangeboden als welkom (Muscat de Rivesaltes, Muscats Sec, roséwijnen en hapjes), gaf een kleine openingsceremonie de mogelijkheid dat voorzitter Brigitte Ghilain en erevoorzitter Lodewijck Kerkhofs (ieder in zijn taal) een status van het afgelopen jaar en hoger kregen allen om hun beste wensen voor het nieuwe jaar 2025 over te brengen. Ook onze oprichter en voorzitter Louis Jaspers nam kort het woord om te bedanken de organisatie en bedanken de nieuwe leden die zich in 2024 hebben aangemeld voor hun aanwezigheid.
Na deze toespraken is het tijd voor de maaltijd bestaande uit een voorgerecht van een Catalaanse salade met spiermaag en eendenborst en een hoofdgerecht bestaande uit een kalfsrack met bosroomsaus of een heerlijke zeeduivelstaart met muskaatsaus en als afsluiter deze voortreffelijke maaltijd , een dessert bestaande uit sorbetijs en chocoladetaart, gegarneerd met vers fruit….
Zoals gewoonlijk was iedereen tevreden over de kwaliteit van de maaltijd, om het nieuwe jaar te vieren en vooral om samen te komen voor lange vriendschappelijke uitwisselingen of om de nieuwe leden te leren kennen.
De dag eindigde rond 16.00 uur. De president heeft niet nagelaten de leden eraan te herinneren allemaal aanwezig te zijn op de vergadering van de algemene vergadering (AG) van de amicale die zal plaatsvinden op zaterdag 8 februari 2025 om 11.30 uur in het gemeentehuis van Villelongue dels Monts
En hier zijn de foto's van de activiteit:
