Het was een dag gewijd aan het ontdekken van het Catalaanse erfgoed. Met een man of tien gingen we samen op pad om de prachtige streek Fenouillèdes en Corbières te verkennen. Een culturele, gastronomische en humorvolle reis.
De ochtend begon in het charmante dorpje Cucugnan, genesteld in het hart van de Corbières. Vanaf het moment dat we aankwamen, waren we gefascineerd door de authenticiteit van de plek en de schoonheid van het landschap. Natuurlijk is het onmogelijk om Cucugnan te bezoeken zonder een omweg te maken naar zijn emblematische... windmolen, prachtig gerestaureerd en nog steeds in gebruik. Gelegen op de hoogte, biedt het een adembenemend uitzicht op de omliggende heuvels en de Katharenkastelen van Queribus en Pierrespertuse. Een rustige en verrijkende wandeling voor alle liefhebbers van landelijk erfgoed.
Na dit heerlijke culturele voorgerecht vervolgden we onze reis richting Tautavel, een prehistorische vindplaats. We hadden een afspraak met een zeer oude bewoner: de man uit Tautavel, 450.000 jaar oud! Het bezoek van de Museum voor Prehistorie We waren echt onder de indruk. De rijke en interactieve tentoonstellingen gaven ons een beter begrip van het dagelijks leven van onze voorouders, hun omgeving, hun gereedschap en zelfs hun levensstijl. Een fascinerende reis terug naar de oorsprong van de mensheid.
Toen het lunchtijd werd, sloten we ons aan het restaurant L'Étape, waar onze vriend op ons wachtte Serge, oorspronkelijk afkomstig uit Corsica. Trouw aan zijn reputatie als bon vivant, creëerde hij een warme en vrolijke sfeer en liet ons kennismaken met zijn specialiteiten Weggespoeld met lokale wijnen... Alles kwam samen voor een moment van puur smaakplezier. Gelach, anekdotes en Catalaanse/Corsicaanse smaken accentueerden deze memorabele maaltijd. Een waar moment van delen!
Om deze prachtige dag af te sluiten, gingen we naarAnsignan, een klein, vredig dorpje in het hart van de Fenouillèdes. Dit is waar Lucas verwelkomde ons voor de traditionele vriendschapsglas, genereus aangeboden. De gelegenheid voor ons allen om te proosten op deze mooie dag, om deze momenten van medeplichtigheid nog wat langer te laten duren, en om te beloven dat we dat heel snel weer zullen doen.
Deze excursie naar de Fenouillèdes en de Corbières, met schitterende landschappen, spannende ontmoetingen, culturele ontdekkingen en culinaire hoogstandjes, zal nog lang in ons geheugen gegrift staan.
En voor de foto's is het HIER